导读 🥩【开胃前菜】今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒牛柳!这道菜色香味俱全,绝对是餐桌上的亮点。只需要准备新鲜的牛里脊肉、青...
🥩【开胃前菜】
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒牛柳!这道菜色香味俱全,绝对是餐桌上的亮点。只需要准备新鲜的牛里脊肉、青椒、红椒和洋葱,再加上一些调味料,就能轻松搞定哦~
🥩【食材处理】
第一步是处理牛柳。将牛里脊切成薄片,用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟,让牛肉更加入味。同时把青椒、红椒切块,洋葱切丝备用。💡小贴士:腌制时加入一点淀粉,可以让牛肉口感更嫩滑哦!
🔥【烹饪步骤】
热锅凉油,先将腌好的牛柳快速翻炒至变色,盛出备用。接着在锅中放入适量食用油,爆香蒜末后加入洋葱丝,炒至微微透明。随后倒入青椒和红椒,翻炒几下,再把牛柳倒回锅中,加入蚝油、糖和少许酱油调味,大火快炒均匀即可出锅!✨
🍴【成品展示】
一道香气扑鼻、色彩鲜艳的爆炒牛柳就完成啦!搭配一碗白米饭,简直绝配~无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐,这道菜都能让你收获满满的幸福感。快试试吧!🍴✨
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