🥩【开胃前菜】

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒牛柳！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。只需要准备新鲜的牛里脊肉、青椒、红椒和洋葱，再加上一些调味料，就能轻松搞定哦～

🥩【食材处理】

第一步是处理牛柳。将牛里脊切成薄片，用少许盐、生抽、料酒腌制15分钟，让牛肉更加入味。同时把青椒、红椒切块，洋葱切丝备用。💡小贴士：腌制时加入一点淀粉，可以让牛肉口感更嫩滑哦！

🔥【烹饪步骤】

热锅凉油，先将腌好的牛柳快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中放入适量食用油，爆香蒜末后加入洋葱丝，炒至微微透明。随后倒入青椒和红椒，翻炒几下，再把牛柳倒回锅中，加入蚝油、糖和少许酱油调味，大火快炒均匀即可出锅！✨

🍴【成品展示】

一道香气扑鼻、色彩鲜艳的爆炒牛柳就完成啦！搭配一碗白米饭，简直绝配～无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能让你收获满满的幸福感。快试试吧！🍴✨