导读 秋天到了,正是进补的好时节!今天给大家分享一道家常美味——土豆炖鸭肉🍗🥔。这道菜不仅色香味俱全,还营养丰富,特别适合秋冬季节享用。...
秋天到了,正是进补的好时节!今天给大家分享一道家常美味——土豆炖鸭肉🍗🥔。这道菜不仅色香味俱全,还营养丰富,特别适合秋冬季节享用。
首先准备食材:新鲜鸭肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、料酒适量以及一些调味料。先把鸭肉切块后焯水去腥,再用油爆香姜蒜,放入鸭肉翻炒至表面微黄。接着加入料酒、生抽、老抽调色调味,倒入热水没过鸭肉,大火煮开后转小火慢炖40分钟。此时将土豆切块加入锅中,继续炖煮至土豆软糯,汤汁浓稠即可出锅啦!💡
出锅后的土豆炖鸭肉香气扑鼻,色泽诱人,每一口都能感受到肉质的鲜嫩与土豆的绵密。这道菜既有蛋白质又有碳水化合物,非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🍴✨
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