秋天到了，正是进补的好时节！今天给大家分享一道家常美味——土豆炖鸭肉🍗🥔。这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合秋冬季节享用。

首先准备食材：新鲜鸭肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、料酒适量以及一些调味料。先把鸭肉切块后焯水去腥，再用油爆香姜蒜，放入鸭肉翻炒至表面微黄。接着加入料酒、生抽、老抽调色调味，倒入热水没过鸭肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。此时将土豆切块加入锅中，继续炖煮至土豆软糯，汤汁浓稠即可出锅啦！💡

出锅后的土豆炖鸭肉香气扑鼻，色泽诱人，每一口都能感受到肉质的鲜嫩与土豆的绵密。这道菜既有蛋白质又有碳水化合物，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨