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👨‍🍳🍲 火锅排骨怎么做?美味秘籍大公开!

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导读 寒冷的冬日,还有什么比一锅热腾腾的火锅更治愈呢?但如果觉得普通火锅太单调,不妨试试加入排骨吧!排骨不仅能让汤底更浓郁,还能让每一口...

寒冷的冬日,还有什么比一锅热腾腾的火锅更治愈呢?但如果觉得普通火锅太单调,不妨试试加入排骨吧!排骨不仅能让汤底更浓郁,还能让每一口都充满肉香。快来看看具体做法吧👇

第一步:准备工作💡

先将新鲜排骨洗净,用开水焯一下去血水,这样可以去除腥味。同时准备好姜片、葱段和一些香料,比如八角、桂皮等,为后续提味做准备。此外,火锅底料和自己喜欢的配菜也别忘了备齐哦!

第二步:炖煮排骨🍖

将焯好的排骨放入锅中,加入适量清水,再放入姜片、葱段以及香料。大火烧开后转小火慢炖40分钟到1小时,直到排骨变得软烂入味。这时候的排骨已经很香了,但别急,我们还要让它进阶!

第三步:加入火锅底料🍲

将炖好的排骨连同汤汁一起倒入火锅中,加入火锅底料,继续煮沸。这时可以根据个人口味调整咸淡,并放入喜欢的蔬菜、豆腐等配料。随着食材逐渐熟透,整个房间都会弥漫着诱人的香气!

第四步:享受美味😋

最后,用筷子夹起一块排骨,蘸上一点辣椒油或芝麻酱,咬下去满嘴都是满足感!配上热腾腾的汤底和各种配菜,简直是冬天的最佳伴侣。快叫上家人朋友一起来享用这顿温暖又美味的火锅排骨吧!🔥

🎉 小贴士:记得控制火候,避免糊锅哦!

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