寒冷的冬日，还有什么比一锅热腾腾的火锅更治愈呢？但如果觉得普通火锅太单调，不妨试试加入排骨吧！排骨不仅能让汤底更浓郁，还能让每一口都充满肉香。快来看看具体做法吧👇

第一步：准备工作💡

先将新鲜排骨洗净，用开水焯一下去血水，这样可以去除腥味。同时准备好姜片、葱段和一些香料，比如八角、桂皮等，为后续提味做准备。此外，火锅底料和自己喜欢的配菜也别忘了备齐哦！

第二步：炖煮排骨🍖

将焯好的排骨放入锅中，加入适量清水，再放入姜片、葱段以及香料。大火烧开后转小火慢炖40分钟到1小时，直到排骨变得软烂入味。这时候的排骨已经很香了，但别急，我们还要让它进阶！

第三步：加入火锅底料🍲

将炖好的排骨连同汤汁一起倒入火锅中，加入火锅底料，继续煮沸。这时可以根据个人口味调整咸淡，并放入喜欢的蔬菜、豆腐等配料。随着食材逐渐熟透，整个房间都会弥漫着诱人的香气！

第四步：享受美味😋

最后，用筷子夹起一块排骨，蘸上一点辣椒油或芝麻酱，咬下去满嘴都是满足感！配上热腾腾的汤底和各种配菜，简直是冬天的最佳伴侣。快叫上家人朋友一起来享用这顿温暖又美味的火锅排骨吧！🔥

🎉 小贴士：记得控制火候，避免糊锅哦！