🌟 前言 🌟

夏天到了，清爽的小菜最受欢迎！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝藕片。这道菜不仅色香味俱佳，还能清热解暑，绝对是餐桌上的一抹亮色！👇

🍃 准备食材 🍃

首先准备好新鲜的莲藕两节，清洗干净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变黑。另外备上干辣椒几个、蒜末适量以及花椒一小撮，调味料有盐、糖和香醋。💡

🔥 制作步骤 🔥

第一步：将藕片焯水约半分钟，捞出沥干备用；第二步：锅中放少许油，加入花椒和干辣椒爆香，再放入蒜末炒出香味；第三步：倒入藕片快速翻炒，加入盐、糖和香醋调味，最后撒上葱花即可出锅！🎉

😄 小贴士 😄

1. 藕片不要煮太久，保持脆嫩口感最佳；

2. 香醋用量可根据个人口味调整，酸甜适中更开胃哦～

赶紧试试吧，夏日餐桌必备！🍴✨