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🌿荠菜炒鸡蛋的做法🍳

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导读 春天到了,万物复苏,正是吃荠菜的好时节!荠菜不仅清香鲜美,还富含丰富的维生素和矿物质,搭配鸡蛋一起炒,简单又营养,简直是家常菜中的...

春天到了,万物复苏,正是吃荠菜的好时节!荠菜不仅清香鲜美,还富含丰富的维生素和矿物质,搭配鸡蛋一起炒,简单又营养,简直是家常菜中的经典之作。😋

首先,准备好新鲜的荠菜一把和几个鸡蛋。荠菜要先用清水洗净,再焯水去苦味,捞出后切碎备用。接着,打散鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀。起锅热油,倒入蛋液翻炒至凝固成小块,盛出备用。最后,利用锅中余油爆香荠菜,加入适量盐调味,再将炒好的鸡蛋倒回锅中,快速翻炒几下即可出锅。✨

这道菜颜色清新,口感丰富,荠菜的鲜嫩与鸡蛋的滑嫩完美结合,每一口都让人回味无穷。快动手试试吧,为家人献上一道春天的美味!🍴🌱

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