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江米凉糕怎么做 🍯🍰

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导读 夏天来了,来一份清凉爽口的江米凉糕最合适不过了!✨江米凉糕软糯香甜,入口即化,是很多人的心头好。首先准备江米(糯米)和红豆沙,江米...

夏天来了,来一份清凉爽口的江米凉糕最合适不过了!✨江米凉糕软糯香甜,入口即化,是很多人的心头好。首先准备江米(糯米)和红豆沙,江米提前泡水4小时以上,这样蒸出来的凉糕更Q弹哦!浸泡好的江米上锅蒸熟,记得铺一层纱布防止粘锅。蒸好后稍微放凉,加入适量糖拌匀,增加甜味。接着找一个方形容器,底部铺上保鲜膜方便脱模。先铺一层江米,再抹上一层厚厚的红豆沙,然后再铺一层江米,轻轻压实。放入冰箱冷藏至少2小时,让凉糕定型。最后取出切块,撒上一些椰蓉或糖粉装饰,颜值up!😋快试试吧,炎炎夏日给自己一份甜蜜的小确幸~💕

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