💡 第一步：准备工作

咸鱼是一道经典的家常菜，做法简单却香气扑鼻。首先，准备好一条新鲜的咸鱼（如果买的是干咸鱼，记得提前泡水软化）。再准备一些生姜片、葱段和蒜末，这些都是去腥提香的好帮手！💡

🍳 第二步：烹饪过程

1. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，散发出诱人的香味。

2. 将咸鱼轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄，这样能锁住鱼肉的鲜味哦！🐟

3. 加入适量料酒去腥，再倒入一点生抽调味，撒上葱花点缀。

🍽️ 第三步：装盘享用

最后，将煎好的咸鱼盛出，摆放在盘子里，配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍚✨ 鱼肉外酥里嫩，咸香适口，让人忍不住多吃一碗饭！😋

快试试吧，这道咸鱼一定会让你赞不绝口！🌟