春天的餐桌上怎能少了这道简单又美味的蒜香炒贝壳呢？✨今天就来教大家如何在家轻松做出一道色香味俱佳的家常菜吧！🌊

首先，准备好新鲜的贝壳（如花蛤或扇贝），清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙。💡同时切好大蒜末、姜丝和葱花备用，这些都是提味的关键哦～🌿

热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，散发出诱人的香气时加入贝壳快速翻炒。🔥记得倒入适量料酒去腥增香，再撒上一些胡椒粉调味。最后加入少许生抽和糖提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！💛

装盘后撒上翠绿的葱花点缀，一盘香气扑鼻的蒜香炒贝壳就完成啦！🍲快叫上家人一起享用这份鲜美吧～👨‍🍳👩‍🍳