🌟想要做一道色香味俱全的家常菜吗？那就来试试这道经典的番茄炖牛肉吧！这道菜不仅味道浓郁，还富含营养，非常适合家庭聚餐或者日常享用。😋

首先，准备好新鲜的食材：一块上好的牛腩肉、几个红彤彤的番茄、姜片、葱段和一些调味料。将牛肉切块后用清水浸泡一会儿，去除血水，这样炖出来的肉质会更加鲜嫩。🍅 Beef一定要焯水哦，这样可以去掉腥味，让汤汁更清澈。✨

接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至表面微微变色。这个时候，就可以加入切好的番茄了，番茄的酸甜味会让整道菜更加开胃。🔥记得多加些热水，小火慢炖至少一个小时，这样牛肉才会软烂入味。中途可以根据口味添加盐、糖等调料。

最后，撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的番茄炖牛肉就完成啦！🍲 这道菜汤汁浓郁，牛肉入口即化，番茄的酸甜完美中和了油腻感，绝对是餐桌上的明星菜品！🍴💕