导读 🔥准备材料想要做出美味的馓子,首先得准备好食材!你需要面粉、盐、水和油。面粉是基础,盐用来调味,水用来揉面,而油则是用来炸制的关键...
🔥准备材料
想要做出美味的馓子,首先得准备好食材!你需要面粉、盐、水和油。面粉是基础,盐用来调味,水用来揉面,而油则是用来炸制的关键。此外,你还可以根据个人口味添加一些香料,比如五香粉或花椒粉,让馓子更加香脆可口。
🌟制作步骤
第一步是和面,将面粉和盐混合后慢慢加入水,揉成光滑的面团。接着盖上湿布醒发约30分钟,这样可以让面更有韧性。醒好的面团分成小剂子,用擀面杖擀平后切成细条,再对折拧成漂亮的麻花状。
🍳开始炸制
锅中倒入足够的食用油,加热至五成热时放入馓子,小心翻动直至金黄酥脆即可捞出沥油。刚出锅的馓子香气扑鼻,咬一口外酥里嫩,简直是早餐或下午茶的最佳选择!记得趁热享用哦~
💡小贴士
炸的时候火候要适中,避免炸糊了影响口感。另外,馓子冷却后会变得更酥脆,所以可以提前做好,方便随时取食。快试试吧,让你的家人朋友都尝尝你的手艺!🍴🎉
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