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🌟太原羊杂割的做法🍜

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导读 太原的羊杂割,是山西人餐桌上的经典美味!一碗热腾腾的羊杂割,不仅暖胃,更是对家乡味道的深深怀念。😋首先,准备好新鲜的羊杂,包括羊肠...

太原的羊杂割,是山西人餐桌上的经典美味!一碗热腾腾的羊杂割,不仅暖胃,更是对家乡味道的深深怀念。😋

首先,准备好新鲜的羊杂,包括羊肠、羊肚、羊肺等。将这些食材清洗干净,尤其是羊肠,一定要反复搓洗,确保没有异味。接着,把处理好的羊杂放入锅中,加入姜片和料酒焯水去腥。🍲

然后,另起一锅,倒入适量清水,加入葱段、姜片和花椒,大火煮开后放入羊杂,小火慢炖至软烂。炖煮过程中,可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料提味。⏳

最后,盛出羊杂,浇上浓郁的羊汤,撒上香菜和葱花即可。一碗正宗的太原羊杂割就完成啦!一碗下肚,满口留香,暖心又暖胃!❤️

快试试吧,让这碗热气腾腾的羊杂割温暖你的冬天!🔥

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