🌿准备材料：新鲜生姜500克、冰糖200克、清水适量。

首先，将生姜洗净去皮，切成薄片，尽量切得均匀些，这样口感会更好哦！✨接着，把切好的姜片放入锅中，加入清水没过姜片，煮沸后撇去浮沫，这一步可以去除姜的辛辣味，让成品更清爽。⏰用小火慢慢煮约10分钟，然后捞出姜片沥干水分备用。

接下来是关键步骤！🔥将沥干的姜片重新放回锅中，加入冰糖，再倒入少量清水（大约能盖住姜片即可）。小火慢熬，期间不断翻动姜片，防止粘锅。当糖汁变得浓稠并包裹住姜片时，关火。此时的姜片晶莹剔透，散发出诱人的甜香～🍯

最后一步，将糖姜片平铺在烤盘上晾凉或直接自然风干，等待其表面硬化即可密封保存。无论是作为零食还是泡水喝，都是暖胃又养生的好选择！💖

记得分享你的成果哦，一起感受这份甜蜜与温暖吧～💛