🌟今天给大家分享一道超级鲜美的菜肴——石锅白鲳鱼！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。首先，准备好新鲜的白鲳鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着，将生姜切片、葱切段备用。热油锅后放入姜片爆香，再把处理好的白鲳鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。

🍲然后将煎好的鱼移入预热好的石锅内，加入适量清水，水量刚好没过鱼即可。加入少许料酒去腥，撒上葱段，再放入一些枸杞点缀。盖上锅盖用中小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。最后，根据个人口味调入适量盐和胡椒粉提味，一盘香气扑鼻的石锅白鲳鱼就完成啦！

🍚搭配一碗热腾腾的米饭，每一口都能感受到鱼肉的细腻与鲜嫩，简直是舌尖上的享受！快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🍴🐟