酸辣豆花是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作它并不复杂，只需要准备好食材和调料就能轻松搞定！首先，我们需要准备嫩滑的豆花（或者用内酯豆腐代替），这是整道菜的灵魂所在。接着，调制酸辣汤底是关键步骤之一，将醋、生抽、辣椒油混合均匀，再加入适量的水淀粉勾芡，让汤汁更加浓郁顺滑。然后，把切好的葱花、榨菜丁撒在豆花上，增添口感层次。最后，将热腾腾的酸辣汤缓缓倒入装有豆花的大碗中，瞬间香气四溢！此时，一碗红亮诱人的酸辣豆花就完成了。趁热享用吧，每一口都能感受到酸爽开胃与鲜香嫩滑的完美结合，绝对是冬日里的一抹温暖美味！😋🍲