导读 ✨想要自己动手制作美味的酒酿吗?只需要几个简单的步骤,你就能在家享受到香甜软糯的酒酿啦!首先准备好糯米和酒曲,糯米提前浸泡4-6小时...
✨想要自己动手制作美味的酒酿吗?只需要几个简单的步骤,你就能在家享受到香甜软糯的酒酿啦!首先准备好糯米和酒曲,糯米提前浸泡4-6小时,这样更容易蒸熟哦~接着将糯米蒸熟后放凉至30℃左右,这是酵母菌最喜欢的温度。然后按照比例加入酒曲,搅拌均匀后放入干净无水的容器中压实,中间挖一个小洞方便观察出水量。最后盖上盖子,放在温暖的地方发酵24-48小时,等看到米粒变得晶莹剔透,飘出浓郁酒香时,就大功告成啦!🌟记得尝一口自制的甜蜜成果,感受幸福的味道~现在就行动起来吧,让厨房充满温馨的香气吧~🍴🍷
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