导读 寒冷的冬日清晨,一碗热腾腾的小米粥最能温暖身心。今天教大家制作一道营养丰富的银雪鱼小米粥,不仅口感细腻,还富含蛋白质和多种维生素。...
寒冷的冬日清晨,一碗热腾腾的小米粥最能温暖身心。今天教大家制作一道营养丰富的银雪鱼小米粥,不仅口感细腻,还富含蛋白质和多种维生素。准备食材时,选择新鲜的银雪鱼一条,小米适量,以及姜丝和葱花作为辅料。先将小米淘洗干净,用清水浸泡约半小时,这样可以让粥更加软糯。
接着,在锅中加入适量清水,大火煮沸后放入小米,转小火慢熬至粘稠。此时可以处理银雪鱼,将其清洗干净后切成小块,用少许盐腌制片刻。待小米粥快熟时,加入银雪鱼块,轻轻搅拌避免鱼肉散开。同时撒入姜丝提味去腥,继续煮5分钟左右直至鱼肉完全熟透。
第三段:最后一步是调味,可根据个人口味添加少许胡椒粉或香油,再撒上葱花点缀。关火后盛出一碗热气腾腾的银雪鱼小米粥,香气四溢,令人垂涎欲滴。这道粥品不仅适合早餐,也是体弱者和老人的理想选择。快动手试试吧!💖
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