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茄香四溢 🍆✨

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导读 提到家常菜,茄子炒肉绝对是让人垂涎的经典之作!这道菜色香味俱全,做法却简单到令人惊喜。首先,准备好新鲜的长茄子和五花肉,再搭配一些...

提到家常菜,茄子炒肉绝对是让人垂涎的经典之作!这道菜色香味俱全,做法却简单到令人惊喜。首先,准备好新鲜的长茄子和五花肉,再搭配一些蒜末和青椒,瞬间提升食欲。把茄子切条后用淡盐水浸泡一会儿,既能防止氧化变黑,还能让口感更软糯。五花肉切片备用,热锅凉油下锅煸炒至微微卷曲,散发出诱人的香气。接着加入蒜末爆香,放入茄子翻炒均匀,撒上少许生抽和老抽调色调味。最后,加入青椒提鲜,焖煮几分钟即可出锅。装盘时,撒上几颗葱花点缀,一道色泽诱人、香气扑鼻的茄子炒肉就完成了!😋 这道菜不仅下饭,还特别适合搭配米饭,每一口都能感受到茄子与肉完美融合的美妙滋味。快试试吧!🍴✨

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