今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——辣椒炒火鸡腿！这道菜色香味俱全，非常适合喜欢重口味的朋友。😋

首先，准备好新鲜的青红辣椒和鸡腿肉。鸡腿肉最好选择去骨的火鸡腿，肉质更嫩滑。先把鸡腿肉切成小块，用料酒、生抽、少许盐腌制15分钟，这样能让鸡肉更加入味。腌制的同时，把辣椒洗净切段备用。🌶️🐔

热锅凉油，先将鸡腿肉下锅翻炒至变色，再加入姜蒜爆香。接着放入辣椒段，大火快速翻炒，让辣椒的香气充分释放出来。最后加入适量的盐、糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。🔥✨

这道辣椒炒火鸡腿色泽诱人，辣中带鲜，每一口都能感受到鸡肉的嫩滑与辣椒的爽脆。快来试试吧！💪🍴