夏天天气炎热，食欲不佳时，一碗简单又营养的开水冲蛋就是绝佳选择！不仅制作方便，还能快速补充能量哦。首先准备好新鲜的鸡蛋和一杯刚烧开的热水。接着将鸡蛋轻轻磕入碗中，用筷子迅速搅打成蛋液，这样可以让蛋花更加细腻。然后缓缓倒入热水，记得动作要轻柔，避免破坏蛋花的形状。如果喜欢更丰富的口感，可以加入少许盐或糖调味，咸甜随心，完全看个人喜好。最后静置片刻，待蛋花稍微凝固即可享用啦！开水冲蛋不仅味道清淡鲜美，还富含优质蛋白质，特别适合早晨或者运动后食用。快试试这道简单快手的家常美食吧！😋💧