✨红烧鳕鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大家喜爱。今天就来分享一下它的做法吧！😋

第一步：准备工作必不可少！准备好新鲜的鳕鱼一块，切块备用。同时备好生姜、大蒜、葱等调料。食材的新鲜程度决定了菜品的最终口感哦！🐟

第二步：腌制去腥味。将切好的鳕鱼块放入碗中，加入适量盐、料酒和姜片，搅拌均匀后静置15分钟。这样可以有效去除鱼腥味，让鱼肉更加鲜嫩！🐟

第三步：开始烹饪。热锅凉油，放入姜片和大蒜爆香，接着加入鳕鱼块煎至两面金黄。随后倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加入清水没过鱼块。大火煮开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。🔥

第四步：最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鳕鱼就完成啦！😋

🌈无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点！快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🍴