导读 秋天到了,板栗飘香,用它和鸡肉一起炖煮简直绝配!这道菜不仅味道鲜美,还营养丰富哦~快来跟着步骤一起学做吧!✨首先,准备好食材:新鲜...
秋天到了,板栗飘香,用它和鸡肉一起炖煮简直绝配!这道菜不仅味道鲜美,还营养丰富哦~快来跟着步骤一起学做吧!✨
首先,准备好食材:新鲜鸡腿肉500克、板栗200克、生姜几片、蒜瓣几个,还有料酒、生抽、老抽、糖和清水适量。💡
1️⃣ 鸡肉切块后焯水去腥,捞出沥干备用;板栗稍微煮一下剥壳备用。
2️⃣ 热锅凉油,爆香姜蒜,放入鸡块翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入料酒去腥,加入生抽、老抽调色调味,再加少许糖提鲜。
4️⃣ 加入剥好的板栗,倒入没过食材的热水,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
5️⃣ 最后收汁,汤汁浓稠即可出锅啦!🍳
装盘时撒上葱花点缀,香气扑鼻,鸡肉嫩滑,板栗软糯,每一口都是幸福的味道~❤️ 快试试吧!🌟
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