导读 提到海鲜,怎能错过鲜嫩多汁的清蒸海昌?这道菜简单又美味,保留了食材最原始的鲜甜口感。首先准备好新鲜的海昌鱼一条,清洗干净后在鱼身两...
提到海鲜,怎能错过鲜嫩多汁的清蒸海昌?这道菜简单又美味,保留了食材最原始的鲜甜口感。首先准备好新鲜的海昌鱼一条,清洗干净后在鱼身两侧划几刀,方便入味。接着撒上少许盐和料酒腌制10分钟,去腥提香。
准备好配料:姜丝、葱段、红椒圈,这些不仅能增色,还能让整道菜更加诱人。将姜丝铺在盘底,把腌好的海昌鱼放上去,再摆上葱段和红椒点缀。烧一锅开水,水开后将装鱼的盘子放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油,激发出香味,最后再淋一圈酱油,一道色香味俱全的清蒸海昌就完成啦!✨
这样一道清淡健康的菜肴,不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择。快试试吧!😋
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