茨菇是一种营养丰富的食材，搭配糖醋调味，酸甜可口，特别适合家庭日常餐桌。首先准备好新鲜的茨菇，洗净后切成薄片或小块，放入沸水中焯烫一下，这样既能去除涩味，又能保持脆嫩口感。捞出沥干备用。

接着调制糖醋汁：准备一碗，加入适量白糖、白醋、少许盐和少量清水，搅拌均匀直至糖完全融化。热锅凉油，将茨菇倒入锅中翻炒几下，然后倒入调好的糖醋汁，快速翻炒均匀，让每一片茨菇都裹上酸甜的酱汁。待汤汁收浓时，撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间提升！

最后盛盘上桌，一道色泽金黄、香气扑鼻的糖醋茨菇就完成啦！酸甜的味道让人食欲大增，无论是配饭还是当小菜都非常合适哦～💛🍴

家常美食 健康饮食 糖醋茨菇