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酸辣丸子汤怎么做😋

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导读 酸辣丸子汤是一道色香味俱全的传统美食,尤其适合秋冬季节享用🍲。首先准备食材,包括猪肉馅、鸡蛋、淀粉和各种蔬菜如胡萝卜、青菜等。将肉...

酸辣丸子汤是一道色香味俱全的传统美食,尤其适合秋冬季节享用🍲。首先准备食材,包括猪肉馅、鸡蛋、淀粉和各种蔬菜如胡萝卜、青菜等。将肉馅与调料混合均匀后,用手捏成小丸子,放入沸水中煮至浮起捞出备用。接着制作汤底,热锅凉油爆香姜蒜末,加入适量醋和生抽调味,再倒入高汤或清水煮开。随后加入丸子、胡萝卜片和青菜,待食材熟透后撒上胡椒粉和葱花提味。这道汤酸辣适口,既有丸子的Q弹口感,又有蔬菜的清新爽脆,最后淋上一勺辣椒油更是锦上添花🌶️。无论是家庭聚餐还是日常饮食,这碗酸辣丸子汤都能带来满满的幸福感❤️。快动手试试吧!

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