导读 夏天的夜晚,来一份热辣鲜香的水煮牛蛙,绝对是味蕾的一大享受!😋 要做出一道色香味俱全的水煮牛蛙,首先得准备好新鲜的牛蛙和各种调料。...
夏天的夜晚,来一份热辣鲜香的水煮牛蛙,绝对是味蕾的一大享受!😋 要做出一道色香味俱全的水煮牛蛙,首先得准备好新鲜的牛蛙和各种调料。先把牛蛙处理干净,切成适口大小,用料酒、盐腌制片刻,去腥增香。💡
接着,锅中倒入适量油,放入姜蒜爆香,再加入干辣椒和花椒,瞬间香气四溢,让人食欲大开!🌶️✨ 放入牛蛙翻炒至变色后,加入豆瓣酱继续翻炒,让牛蛙充分吸收调料的味道。随后倒入清水或高汤,水量以没过食材为宜。🔥
待汤汁沸腾后,加入配菜如豆芽、青笋等,煮至断生。最后撒上葱花和香菜点缀,一盘麻辣鲜香的水煮牛蛙就完成啦!🍲🌈 快叫上家人朋友一起分享这道美味吧,保证让你吃得酣畅淋漓!💃
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