导读 🌟 说起家常美食,红烧烩丸子绝对是许多人的心头好!这道菜色香味俱全,软嫩多汁的丸子搭配浓郁的酱汁,让人垂涎欲滴。今天就来分享一下制...
🌟 说起家常美食,红烧烩丸子绝对是许多人的心头好!这道菜色香味俱全,软嫩多汁的丸子搭配浓郁的酱汁,让人垂涎欲滴。今天就来分享一下制作方法吧!首先准备好肉馅(可以选择猪肉或牛肉),加入葱姜末、鸡蛋和适量淀粉,搅拌均匀后捏成小丸子备用。
🍜 接下来就是关键步骤啦!热锅凉油,将丸子煎至表面金黄,这样可以让丸子更香更有嚼劲。然后倒入调好的红烧酱汁,加入清水没过丸子,再放入几颗剥好的鹌鹑蛋增加风味。大火煮开后转小火慢炖,让丸子充分吸收汤汁的精华。
第三段:🍛 等到汤汁变得浓稠,丸子已经完全入味时,就可以出锅啦!最后撒上些许葱花点缀,一盘香气扑鼻的红烧烩丸子就完成啦!无论是搭配米饭还是面条都非常美味,快动手试试吧!😋💖
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