想要在家享受外酥里嫩的美味鸡翅吗？跟着这份简单易学的椒盐炸鸡翅食谱，轻松搞定！第一步当然是准备食材啦：新鲜鸡翅500g、椒盐适量、生抽2勺、料酒1勺、生姜几片、蒜末少许、辣椒粉少许（可选）。💪

先把鸡翅清洗干净，在表面划两刀方便入味，然后放入碗中加入生抽、料酒、姜片腌制20分钟，让鸡肉更香嫩。腌好后均匀裹上一层薄薄的淀粉，这一步很关键哦，能让炸出来的鸡翅更加酥脆！🔥

热锅倒油，油温升至六成热时下入鸡翅，中小火慢炸至金黄捞出。接着升高油温复炸一次，这样鸡翅会更加酥脆。最后撒上椒盐和辣椒粉（喜欢的话），翻拌均匀即可出锅啦！😋

摆盘时可以点缀一些葱花或者香菜，色香味俱全！快叫上家人一起享用吧～🍴🎉