导读 提到江南菜系的经典代表,怎能少了这道色香味俱全的【蟹粉狮子头】呢?💖今天就来教大家如何在家制作这道令人垂涎欲滴的佳肴吧!首先,准备...
提到江南菜系的经典代表,怎能少了这道色香味俱全的【蟹粉狮子头】呢?💖今天就来教大家如何在家制作这道令人垂涎欲滴的佳肴吧!首先,准备好新鲜的猪肉和饱满的蟹肉,这是成功的关键哦!猪肉建议选择肥瘦相间的部位,这样口感更佳。接着,将肉剁成细腻的肉泥,加入适量的姜末、葱花,再放入蟹粉混合均匀,最后用鸡蛋和淀粉调味增稠。😉
接下来就是制作狮子头的重要步骤了——揉捏成型!双手沾水后轻轻将肉泥团成大丸子状,放入锅中慢炖。小火慢煮约半小时,让狮子头充分吸收汤汁的精华,鲜香四溢。🍲出锅时,撒上些许葱花点缀,香气扑鼻而来,让人食欲大开!
这道菜不仅适合家庭聚餐,也是宴客的好选择。快动手试试吧,让家人品尝这份来自江南的独特风味!😋
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!