老酸奶是一种口感醇厚、营养丰富的美味食品，深受大家喜爱。其实，自己在家也能轻松制作！首先准备好新鲜牛奶🥛和酸奶菌种starter（可以是市售的老酸奶作为引子）。将牛奶加热至40℃左右，倒入干净的容器中，加入适量酸奶菌种搅拌均匀。接着，将混合液放入保温箱或使用保温袋保持恒温8小时⏰，让乳酸菌充分发酵。发酵完成后，放入冰箱冷藏几小时，这样可以让酸奶更加浓稠。最后，撒上一些坚果🥜或者水果 toppings，美味又健康的自制老酸奶就完成啦！不仅安全无添加，还能根据个人口味调整甜度，是不是很有趣呢？尝试一下吧，给自己和家人带来一份暖心的健康享受～💛