导读 老酸奶是一种口感醇厚、营养丰富的美味食品,深受大家喜爱。其实,自己在家也能轻松制作!首先准备好新鲜牛奶🥛和酸奶菌种starter(可以是...
老酸奶是一种口感醇厚、营养丰富的美味食品,深受大家喜爱。其实,自己在家也能轻松制作!首先准备好新鲜牛奶🥛和酸奶菌种starter(可以是市售的老酸奶作为引子)。将牛奶加热至40℃左右,倒入干净的容器中,加入适量酸奶菌种搅拌均匀。接着,将混合液放入保温箱或使用保温袋保持恒温8小时⏰,让乳酸菌充分发酵。发酵完成后,放入冰箱冷藏几小时,这样可以让酸奶更加浓稠。最后,撒上一些坚果🥜或者水果 toppings,美味又健康的自制老酸奶就完成啦!不仅安全无添加,还能根据个人口味调整甜度,是不是很有趣呢?尝试一下吧,给自己和家人带来一份暖心的健康享受~💛
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