今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——蘑菇炖豆腐！🍄🍲这道菜色香味俱全，适合全家老少一起享用。首先准备好新鲜的蘑菇和嫩滑的豆腐，清洗干净后切块备用。💡

接着，在锅中倒入适量的油，先将蘑菇翻炒至出水，这样能让汤汁更加鲜美。✨然后加入切好的豆腐，轻轻翻动几下，避免碎掉。倒入清水或高汤，水量以没过食材为宜。🔥盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮，大约15分钟后，汤汁变得浓郁，香气四溢。此时可以加入少许盐、鸡精调味，让味道更完美。调味料的选择可以根据个人口味调整哦～🌶️

最后撒上葱花或者香菜点缀，一盘热腾腾、香气扑鼻的蘑菇炖豆腐就完成啦！😋快来试试吧，健康又美味！💪