春天到了，田野里的艾草（蒿草）长得正旺，正是做蒿粑的好时节！🌿今天就来教大家如何制作这道美味的传统小吃。首先准备好新鲜的艾草，洗净后焯水，挤干水分切碎备用。接着将糯米粉和粘米粉按一定比例混合，加入适量清水揉成面团。然后把切好的艾草拌入面团中，让整个面团散发出独特的清香。接下来就可以包馅了，常见的馅料有豆沙、芝麻糖或者咸菜肉末等，捏成小饼状。最后放入锅中用小火慢慢煎至两面金黄即可。出锅后的蒿粑外皮酥脆，内里软糯，咬上一口满嘴都是春天的味道。😋快动手试试吧，给自己和家人一份来自大自然的馈赠！🌱