导读 提到家常菜,怎能少得了豆瓣酱烧梭鱼呢?这道菜色香味俱全,超级适合家庭聚餐哦!🌟首先准备好新鲜的梭鱼一条,记得清洗干净并切块备用。接...
提到家常菜,怎能少得了豆瓣酱烧梭鱼呢?这道菜色香味俱全,超级适合家庭聚餐哦!🌟首先准备好新鲜的梭鱼一条,记得清洗干净并切块备用。接着准备调料:一勺红油豆瓣酱必不可少,再搭配姜蒜末和葱花增添香气。🔥
热锅凉油,先将梭鱼两面煎至金黄,捞出备用。然后用同一锅爆香姜蒜末,加入豆瓣酱炒出红油,散发出诱人的香气。倒入适量清水或高汤,放入煎好的梭鱼,加点料酒去腥,小火慢炖15分钟让鱼肉充分入味。最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的豆瓣酱烧梭鱼就完成啦!🍽️
这道菜不仅简单易学,而且营养丰富,豆瓣酱的咸香与鱼肉的鲜嫩完美融合,每一口都是幸福的味道~😋快试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩!🍴
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