导读 最近天气转凉,特别想吃一碗热腾腾的面条驱寒。今天就来分享一道简单又美味的香辣猪肝面的做法!首先准备新鲜的猪肝和面条,猪肝切片后用料...
最近天气转凉,特别想吃一碗热腾腾的面条驱寒。今天就来分享一道简单又美味的香辣猪肝面的做法!首先准备新鲜的猪肝和面条,猪肝切片后用料酒、生抽腌制去腥。接着将辣椒、蒜末爆香,加入猪肝快速翻炒至变色,再倒入适量的豆瓣酱提味。另一边煮好面条,捞出过冷水保持筋道口感。最后把炒好的猪肝浇在面上,撒上葱花和香菜,淋上一勺红油,瞬间香气四溢!这碗香辣猪肝面既有猪肝的嫩滑,又有辣椒的刺激,绝对是冬日里的暖心佳品。记得搭配一碗热汤,吃得满头大汗才够痛快呢!🍜🔥✨
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