导读 引言在家也能轻松做出美味蛋糕!用电饭锅制作蛋糕不仅简单易学,还省去了烤箱的烦恼。今天就来教大家如何用最简单的食材和步骤,完成这款让...
引言
在家也能轻松做出美味蛋糕!用电饭锅制作蛋糕不仅简单易学,还省去了烤箱的烦恼。今天就来教大家如何用最简单的食材和步骤,完成这款让人幸福感爆棚的电饭锅蛋糕!✨
准备材料
首先准备好所有材料:低筋面粉85克、鸡蛋4个、牛奶50毫升、白糖60克、玉米油30毫升、柠檬汁几滴。材料虽然简单,但每一步都不能马虎哦!🍋🥚
制作步骤
第一步是分离蛋黄与蛋白,将蛋白放入无水无油的容器中,加入几滴柠檬汁后开始打发。当蛋白呈现细腻泡沫时分三次加入白糖,继续搅打至硬性发泡。🌟
接着将蛋黄与牛奶、玉米油混合均匀,筛入低筋面粉搅拌成糊状。把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,注意手法轻柔以免消泡。倒入已经刷了油的电饭锅内胆,轻轻震出气泡。🍳
按下煮饭键等待跳闸,再焖十分钟即可。完成后取出倒扣放凉,一款松软香甜的电饭锅蛋糕就完成啦!🎉
小贴士
记得根据自家电饭锅调整时间,避免蛋糕糊底。如果喜欢更丰富的口感,还可以撒上一些坚果或果干哦!🥜🍓
快动手试试吧,让你的厨房充满甜蜜香气!💕
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