最近想吃点下饭的小菜？那就来试试这道简单又美味的双椒炒鸡心吧！✨鸡心富含蛋白质和铁元素，搭配鲜艳的青红辣椒，不仅营养丰富，颜值也超高哦～

首先，准备好新鲜的鸡心（大约250克），用清水洗净后切开，去掉多余的油脂部分。接着，把青椒和红椒切成小块备用。腌制鸡心时加入少许盐、料酒和淀粉，让其更加嫩滑入味。（记得提前泡个热水澡，轻松去腥！💦）

热锅凉油，先将鸡心快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入适量油，放入蒜末爆香，接着加入青红椒块翻炒几下。最后，把鸡心倒回锅中，调入生抽、蚝油调味，大火快炒均匀即可出锅啦！😋

装盘后撒上一点葱花点缀，是不是看着就很有食欲呢？快来试试这道快手家常菜吧！🍲🔥