导读 最近想吃点下饭的小菜?那就来试试这道简单又美味的双椒炒鸡心吧!✨鸡心富含蛋白质和铁元素,搭配鲜艳的青红辣椒,不仅营养丰富,颜值也超...
最近想吃点下饭的小菜?那就来试试这道简单又美味的双椒炒鸡心吧!✨鸡心富含蛋白质和铁元素,搭配鲜艳的青红辣椒,不仅营养丰富,颜值也超高哦~
首先,准备好新鲜的鸡心(大约250克),用清水洗净后切开,去掉多余的油脂部分。接着,把青椒和红椒切成小块备用。腌制鸡心时加入少许盐、料酒和淀粉,让其更加嫩滑入味。(记得提前泡个热水澡,轻松去腥!💦)
热锅凉油,先将鸡心快速翻炒至变色,盛出备用。再倒入适量油,放入蒜末爆香,接着加入青红椒块翻炒几下。最后,把鸡心倒回锅中,调入生抽、蚝油调味,大火快炒均匀即可出锅啦!😋
装盘后撒上一点葱花点缀,是不是看着就很有食欲呢?快来试试这道快手家常菜吧!🍲🔥
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