想要在家做出一道色香味俱全的香辣螺吗？那就跟着下面的步骤来试试吧！首先，准备好新鲜的螺蛳和所需的调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。将螺蛳清洗干净，去除泥沙，用清水浸泡一段时间让其吐净杂质。接着，在锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入切好的姜蒜炒出香味。把处理好的螺蛳倒入锅中翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一些葱花提鲜。小火慢炖几分钟，让香辣的味道充分渗入螺肉中。出锅前尝一下咸淡，适当调整即可。一道美味的香辣螺就完成啦！快邀请家人一起享用这道诱人的美食吧！😋🍴✨