导读 大家好!今天来分享一道经典的家常美食——炸猪排!😋 这道菜外酥里嫩,香气四溢,简直是肉食爱好者的福音!无论是搭配米饭还是直接当零食...
大家好!今天来分享一道经典的家常美食——炸猪排!😋 这道菜外酥里嫩,香气四溢,简直是肉食爱好者的福音!无论是搭配米饭还是直接当零食,都超级美味!✨
首先准备好材料:猪排(建议用猪里脊)、鸡蛋、面包糠、淀粉和调味料(盐、胡椒粉等)。第一步是处理猪排,用刀背轻轻敲打使其变薄,这样更容易入味且炸出来更酥脆哦!👏 然后依次裹上一层淀粉、一层蛋液,最后滚上面包糠,确保每一面都均匀覆盖。🍳
接下来就是最激动人心的油炸环节啦!记得用中火慢慢炸至金黄,期间可以用筷子翻动几下保证受热均匀。听到“滋滋”声的时候,你的鼻子已经能闻到诱人的香味了!🍴 最后捞出沥干油分,撒上少许盐或黑胡椒粉即可享用!
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