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✨潮汕风味潮汕冻乌鱼「乌鱼饭的做法😋

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导读 生活在潮汕地区的人们,对海鲜总是有着独特的偏爱。今天就来教大家制作一道地道的潮汕美食——冻乌鱼配乌鱼饭!这道菜色香味俱全,既简单又...

生活在潮汕地区的人们,对海鲜总是有着独特的偏爱。今天就来教大家制作一道地道的潮汕美食——冻乌鱼配乌鱼饭!这道菜色香味俱全,既简单又美味,是家庭聚餐的好选择~

首先,准备好新鲜的冻乌鱼一条🐟。将乌鱼解冻后清洗干净,在鱼身两侧划几刀以便入味。接着用姜片、料酒和少许盐腌制15分钟,去腥增香。然后放入蒸锅中蒸熟,直至鱼肉呈现诱人的白色即可捞出摆盘🐟。

接下来是重点!将煮好的米饭🍚铺在盘底,再把蒸好的乌鱼放在米饭上,淋上由酱油、香油调制的酱汁。最后撒上葱花、香菜点缀,一盘色香味俱佳的「乌鱼饭」就完成啦~

这道菜不仅保留了乌鱼的鲜美原味,还融合了米饭的软糯口感,每一口都让人回味无穷~快动手试试吧!🍴✨

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