导读 首先,准备好鸡胸肉和一些调味料,比如盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋和淀粉。鸡肉洗净后用刀背轻轻敲打,让它更嫩滑哦!💪接着,将鸡肉放入碗中,...
首先,准备好鸡胸肉和一些调味料,比如盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋和淀粉。鸡肉洗净后用刀背轻轻敲打,让它更嫩滑哦!💪
接着,将鸡肉放入碗中,加入调料腌制15分钟,让味道充分渗透。腌好后,蘸上一层蛋液,再裹上一层面包糠或淀粉,记得用手轻轻按压,这样炸的时候不容易掉哦!🍳🍞
然后就是关键步骤——油炸!锅里倒入适量油,烧至五成热时放入鸡排,中小火慢慢炸至金黄酥脆,捞出沥油。外皮香脆,内里多汁的鸡排就完成啦!🔥💛
最后,搭配一碗热腾腾的白米饭,浇上你喜欢的酱汁(比如甜辣酱或者照烧酱),摆盘装饰一下,是不是很有食欲呢?😋🍚
快试试吧!简单又美味的脆皮鸡排饭,让你在家也能享受餐厅级别的美食!🍴🌟
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