导读 🌟食材准备今天给大家分享一道简单又美味的凉拌手撕蛋白素肉!首先准备好手撕蛋白素肉、黄瓜、胡萝卜和香菜等配料。调味料包括生抽、醋、香...
🌟食材准备
今天给大家分享一道简单又美味的凉拌手撕蛋白素肉!首先准备好手撕蛋白素肉、黄瓜、胡萝卜和香菜等配料。调味料包括生抽、醋、香油、辣椒油以及少许糖和盐。手撕蛋白素肉是素食爱好者的福音,不仅口感接近肉类,还富含植物蛋白,健康又营养。准备工作完成后,就可以开始制作啦!
🌟烹饪步骤
第一步,将手撕蛋白素肉用热水焯一下,捞出后用手轻轻撕成小块,这样更容易入味。接着,把黄瓜和胡萝卜切丝,香菜切段备用。热锅倒入少量油,放入胡萝卜丝翻炒片刻,增加菜肴的色彩和风味。
🌟第三段:调味与装盘
将所有处理好的食材放入大碗中,加入适量的生抽、醋、香油和辣椒油,再撒上一点糖和盐,搅拌均匀。最后,将拌好的素肉盛入盘中,点缀一些香菜叶,一道色香味俱佳的凉拌手撕蛋白素肉就完成啦!😋
这道菜清爽开胃,非常适合夏天享用,快来试试吧!🍃🍴
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