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🌸秘密泡椒牛肉丝✨

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导读 想学做一道色香味俱全的家常菜吗?那就跟着我一起解锁这道经典的泡椒牛肉丝吧!🍲🍜首先准备好食材:新鲜的牛肉、泡椒、姜蒜末和葱花。牛肉...

想学做一道色香味俱全的家常菜吗?那就跟着我一起解锁这道经典的泡椒牛肉丝吧!🍲🍜

首先准备好食材:新鲜的牛肉、泡椒、姜蒜末和葱花。牛肉最好选择嫩滑的牛里脊肉,切丝时要顺着纹理切,这样口感更佳哦!🥩🌶️

接着腌制牛肉丝,加入少许盐、生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀后静置15分钟,让牛肉充分吸收调料的味道。腌制期间可以处理泡椒,将其切碎备用。辣椒的辣味和香气是这道菜的灵魂,所以一定要选够劲道的泡椒哦!🌶️🍅

热锅凉油,先下姜蒜末爆香,再放入牛肉丝快速翻炒至变色,最后加入泡椒和葱花,继续翻炒几下即可出锅。一盘酸辣开胃的泡椒牛肉丝就完成啦!😋🍴

快试试这道简单又美味的家常菜吧!无论是配米饭还是单独品尝,都能让你大呼过瘾!🍚🍛💕

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