导读 腊鸭焖莲藕是一道充满秋冬气息的家常菜,香气四溢,口感丰富。首先准备好腊鸭和新鲜莲藕,腊鸭提前用清水浸泡几小时,去除部分咸味。莲藕去...
腊鸭焖莲藕是一道充满秋冬气息的家常菜,香气四溢,口感丰富。首先准备好腊鸭和新鲜莲藕,腊鸭提前用清水浸泡几小时,去除部分咸味。莲藕去皮切块后焯水备用。热锅凉油,将腊鸭爆炒至表面微黄,加入姜片和蒜瓣增香。接着倒入适量料酒去腥,再加热水没过食材,小火慢炖半小时。此时放入莲藕块,继续焖煮约20分钟,让莲藕充分吸收腊鸭的香味。最后根据个人口味调入少许盐和糖提鲜,撒上葱花点缀即可出锅。这道菜色泽诱人,腊鸭的咸香与莲藕的清甜完美融合,简直是米饭杀手!快试试吧,为家人献上一道暖心美味 🍚🍛✨
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!