前言

春天到了，万物复苏，正是享受清新美食的好时节！今天教大家做一道简单又美味的小炒香菜牛肉，清香与鲜嫩完美结合，让人食欲大开！🌿✨

准备食材

首先准备好新鲜的香菜一把、牛肉适量。牛肉切薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更加滑嫩；香菜洗净切段备用。别忘了备好姜蒜末和辣椒，为菜肴增添香气与风味！🌶️🧄

烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，将腌好的牛肉快速翻炒至变色后盛出备用。

2️⃣ 锅中留底油，爆香姜蒜末和辣椒，散发诱人香味。

3️⃣ 倒入香菜快速翻炒几下，加入少许盐调味。

4️⃣ 最后把牛肉倒回锅中，与香菜混合均匀，大火收汁即可出锅！🔥✨

小贴士

香菜不宜久炒，否则会失去清新的口感哦！记得最后撒上一点黑胡椒提味，味道更佳！✨

这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，适合搭配米饭或面条享用。快试试吧，给家人带来一场舌尖上的春天之旅！🍴🍃