导读 ✨首先准备好食材:新鲜的青红辣椒各一个🌶️🌶️、五花肉适量🥓、小豆泡(油豆腐)一袋、蒜末和姜末少许🧄🧅。调料包括生抽、老抽、蚝油、...
✨首先准备好食材:新鲜的青红辣椒各一个🌶️🌶️、五花肉适量🥓、小豆泡(油豆腐)一袋、蒜末和姜末少许🧄🧅。调料包括生抽、老抽、蚝油、糖以及少许盐调味。
第一步:先把五花肉切成薄片,用少量生抽腌制10分钟,这样更入味哦😋。
第二步:热锅凉油,放入五花肉煸炒至微微卷曲金黄,接着加入蒜末和姜末爆香,瞬间满屋飘香啦🧀。
第三步:将切好的青红椒块倒入锅中翻炒,看到辣椒变软且颜色更加鲜亮时,再加入小豆泡,快速翻炒均匀。
第四步:最后调入适量的生抽、老抽上色,加点蚝油提鲜,撒少许糖和盐调味,继续翻炒均匀后即可出锅!
🍽装盘享用,一道色香味俱全的家常菜就完成啦!这道菜既有辣椒的鲜辣,又有小豆泡的Q弹,再加上五花肉的油脂香气,简直是米饭杀手呀🍚🍛!快试试吧~🍴✨
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