开头：夏天的夜晚，蝉鸣声此起彼伏，而知了猴（蝉蛹）也成了许多人餐桌上的美味。今天就来分享一道简单又诱人的【油煎知了猴】做法！🍳✨

首先，将新鲜的知了猴用清水冲洗干净，去除表面的泥土。接着，准备一个小碗，打入鸡蛋并加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。将洗净的知了猴放入蛋液中裹上一层薄薄的蛋衣，这样煎出来的口感会更加酥脆哦！😋

然后，在平底锅中倒入适量植物油，加热至五成热时，轻轻放入裹好蛋液的知了猴。小火慢煎，直至两面金黄酥脆即可出锅。装盘后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！🤤

结尾：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐的小吃。不过提醒大家，食用前一定要确保完全熟透，享受美食的同时也要注意健康哦！🌿🍴 夏日美食 家常小吃 舌尖上的夏天