🌟 前言

鲜黄花菜炒肉丝是一道色香味俱全的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富。黄花菜富含维生素和膳食纤维，搭配嫩滑的肉丝，简直是味蕾的双重享受！如果你也想学会这道菜，那就跟着步骤来吧！💃

💡 准备食材

首先，准备好新鲜的黄花菜（记得提前泡发哦）、猪里脊肉切丝、青红椒切块，以及葱姜蒜等调料。此外，还需要一勺生抽、少许盐和淀粉。食材的新鲜程度直接影响菜品的口感，所以一定要挑选优质的原材料！🛒🌿

🍳 制作步骤

第一步：将肉丝用生抽、淀粉腌制10分钟，让其更加入味。

第二步：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香后加入肉丝翻炒至变色。

第三步：倒入泡发好的黄花菜，加入青红椒块，快速翻炒均匀。

第四步：最后调入适量盐，撒上一点胡椒粉提味，出锅前淋点香油增香。

🍽️ 小贴士

1. 黄花菜要泡发后再使用，这样口感更佳。

2. 炒肉丝时火候要快，避免肉丝过老。

3. 根据个人口味可适当调整辣度，增加风味！🌶️

🎉 结语

一道美味的鲜黄花菜炒肉丝就完成啦！简单几步就能做出一道家宴级别的菜肴，是不是超有成就感呢？快邀请家人一起品尝吧！💕