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肉沫炖冻豆腐的做法 🥣🍲

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导读 寒冷的冬日里,一碗热腾腾的肉沫炖冻豆腐绝对是暖心暖胃的佳肴!✨先准备好主要食材:冻豆腐、猪肉末、青蒜和姜蒜末。冻豆腐是这道菜的灵魂...

寒冷的冬日里,一碗热腾腾的肉沫炖冻豆腐绝对是暖心暖胃的佳肴!✨先准备好主要食材:冻豆腐、猪肉末、青蒜和姜蒜末。冻豆腐是这道菜的灵魂,它吸收了汤汁后变得鲜嫩多汁,口感极佳。用温水将冻豆腐泡软,切成小块备用。同时,将猪肉末用少许盐、生抽腌制一下,让肉质更加入味。

起锅烧油,放入姜蒜末爆香,再加入腌好的肉沫翻炒至变色。此时加入适量的清水或高汤,水量以没过豆腐为宜。待汤汁沸腾后,轻轻放入冻豆腐块,小火慢炖10分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。期间可加入适量的酱油、料酒调味,增加菜品香气。

第三段:最后撒上切好的青蒜段,再煮上几分钟即可出锅。一碗香气四溢的肉沫炖冻豆腐就完成啦!🍲😋 这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧,让你的餐桌多一份温暖与美味!🔥🌟

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