提到广西的特色美食，怎能错过全州禾花鱼🐟？这道源自桂林市全州县的传统佳肴，以其独特的风味和悠久的历史闻名于世。每年稻谷扬花时节，当地农民将鱼苗放养进稻田中，让鱼儿与禾苗一同成长。这样养殖出的禾花鱼肉质鲜嫩、味道清香，堪称大自然馈赠的美味。

禾花鱼的烹饪方式多样，但最经典的当属清蒸或红烧。清蒸能最大程度保留鱼肉的原汁原味，入口即化；而红烧则加入秘制酱料，香气四溢，让人回味无穷😋。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一盘热腾腾的禾花鱼总能让餐桌充满欢声笑语。

如果你有机会来到广西，一定不要错过品尝这道地道的美味哦！它不仅是一场舌尖上的旅行，更是对传统农耕文化的致敬。😋🐟✨