导读 竹升面,作为广东传统美食之一,以其爽滑弹牙的口感深受大家喜爱。今天就来分享一款三鲜竹升面的做法,简单易学,让你在家也能品尝地道风味...
竹升面,作为广东传统美食之一,以其爽滑弹牙的口感深受大家喜爱。今天就来分享一款三鲜竹升面的做法,简单易学,让你在家也能品尝地道风味!🍴
首先,准备新鲜的竹升面和三种主要食材:虾仁、鱿鱼圈和瘦肉片。将虾仁去壳洗净,鱿鱼切圈,瘦肉切薄片,分别用少许盐、胡椒粉腌制片刻。接着,烧一锅清水,水开后下入竹升面煮至八分熟,捞出沥干备用。🍲
热锅冷油,先炒香蒜末,再依次放入虾仁、鱿鱼圈和瘦肉片快速翻炒,加入适量酱油提鲜。待食材变色后,倒入煮好的竹升面,大火快炒均匀,让每根面条都裹上鲜美的酱汁。最后撒上葱花点缀,一道香气四溢的三鲜竹升面就完成啦!🎉
这道菜不仅色彩丰富,而且营养均衡,非常适合家庭聚餐时制作。快来试试吧,保证让你回味无穷!😋
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