春天来了，最适合做一道简单又营养的家常菜——青菜烧豆腐！这道菜不仅颜色清新，而且做法超简单，特别适合忙碌的工作日。🌟

首先准备食材：嫩豆腐一块、小白菜或上海青适量、大蒜几瓣、生姜一小块。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去腥；青菜洗净备用；蒜和姜切末待用。🔥

热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着加入豆腐轻轻翻炒，避免碎掉。随后倒入适量清水，大火煮开后转小火炖5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。💚这时再加入青菜，快速翻炒至变色，最后加盐调味即可出锅。🥢

这道菜清淡可口，富含植物蛋白和维生素，既健康又能满足味蕾。快动手试试吧，给家人一份温暖的小幸福！💖